Gastronomía

LA ROSCA DEL PIÑONATE

La Rosca del Piñonate.

La Rosca de Piñonate es el dulce más típico y con mayor tradición de nuestra localidad;  tiene una antigüedad muy difícil de precisar, siendo una tradición que ha acompañado a la localidad de Herreruela desde tiempos muy antiguos.

El objeto de la confección de este dulce, es la ofrenda del mismo a la Virgen del Rosario el día 2 de Febrero (denominado en esta localidad "Día de las Candelas") desde tiempos antiguos, aproximadamente desde hace unos 150 años.

 

EMBUTIDOS IBÉRICOS

Jamón Ibérico

Herreruela es cuna del buen embutido ibérico, debido a la gran población de encinas y de la correspondiente cría de cerdo ibérico. Encontrándose en su término municipal la empresa Dehesa Serrana S.A, famosa por la calidad de su embutido ibérico.