El domingo más próximo al 2 de febrero, Herreruela celebra la festividad del Día de Las Candelas, una jornada que combina tradición religiosa, identidad cultural y costumbres gastronómicas profundamente arraigadas.

La celebración comienza con la misa, en la que tiene lugar la tradicional ofrenda de las chacinas a San Antonio y la Rosca de Piñonate a la Virgen del Rosario. Este acto simboliza la unión entre devoción y tradición culinaria, elementos clave en la vida del municipio.

Tras la ceremonia, la Virgen del Rosario es procesionada por las calles de la localidad, acompañada por numerosos vecinos y vecinas ataviados con el traje regional, lo que aporta un gran valor visual y etnográfico a la celebración.

La Rosca de Piñonate, elaborada previamente como marca la tradición, se conserva hasta el Domingo de Carnaval, día en el que será rifada entre vecinos y visitantes, prolongando así el carácter festivo de esta conmemoración.

El Día de Las Candelas constituye, por tanto, una de las festividades más representativas de Herreruela, donde se entrelazan fe, gastronomía y participación popular, reforzando la identidad cultural de la localidad.